春といえばさくら。暖かくなってきてアイスが美味しい季節になりました。
桜のアイスといえば2018年はあの「桔梗屋信玄餅アイス」に「吟造りさくら」が
期間限定で登場！
そして桜に合うフレーバーといえば抹茶。
通年販売の信玄餅アイス抹茶とさくら、
春にぴったりのアイスを食べ比べてみました！
人気の山梨土産「桔梗屋信玄餅アイス」
明治時代から続く老舗のお菓子屋さん「桔梗屋」。
山梨を代表する武将「武田信玄」の名前がついたお餅「信玄餅」は
上質のきな粉と黒蜜をお餅にかけて味わう銘菓。
その「信玄餅」をアイスにして販売した「桔梗屋信玄餅アイス」は
斬新な和洋折衷、上品な味わいで大ヒット。
以来、「プレミアム」「抹茶」「アイスバー」など様々な
アレンジバージョンが登場しています。
桔梗屋信玄餅アイスはどこで買える？
桔梗屋の信玄餅アイスは成城石井でお取り寄せできます。
「抹茶」や「塩あずき」など、色々な味がセット販売されています。
成城石井 桔梗屋信玄餅アイス
「吟作りさくら」は成城石井のみでネット販売されていましたが
2020年現在は販売終了しています。
桔梗屋信玄餅アイス抹茶とさくら実食口コミレビュー
桔梗屋信玄餅アイスの1個の価格は300円～400円前後。お店により若干違うようです。
贅沢に二つ購入してみました。
ふたを取るとどちらもしっかり保護シートが。高級アイスという感じです。
シートをめくるとまず丸いお餅が目に入ります。
同じきな粉餅でも若干色が違います。
さくらの方が細かい黒い粒が見えます。
これはさくらの方が「吟造り」のきな粉餅のためですね。
鮮やかな緑色の抹茶と、薄紅のさくら。
春らしい色合いです。（期間限定なのはさくらのみ）
◆桔梗屋 桔梗信玄餅アイス 抹茶◆
まずは抹茶。カロリーは192kcal。
原材料はこんな感じ。「抹茶」と書かれています。
アイスの濃い緑色は抹茶がしっかり入ってる証拠なのでしょうね。
黄色いお餅と緑の抹茶の組み合わせがなんとも、美味しそうです。
冷凍庫に入れて1日ほど保管していましたがお餅がよくのびます。
抹茶アイスは結構堅い。
少し食べ進めると黒蜜が出てきました！
結構たっぷり入っているのでとろ～りと流れ出してきます。
甘すぎない抹茶アイス、甘い黒蜜、ほんのり甘いきな粉餅。
和菓子がそのままアイスになったような贅沢さです。
抹茶アイスはちょっとシャーベットっぽい食感。
あっさりしています。
量も結構入っているので抹茶スイーツが好きな方にはたまらないアイスだと思います。
◆桔梗屋 桔梗信玄餅アイス吟造りさくら◆
話題の期間限定「吟造りさくら」。
桔梗屋信玄餅アイスさくら味のカロリーは187kcal。
アイスとしてはそれほど高い方ではありませんが、氷菓よりは多いですね。
原材料はこんな感じ。
しっかり桜花塩漬、桜葉塩漬と明記されています。
蓋を取って保護シ－トを剥がすと、お餅がまず目に入ります！
丸くきれいに乗ったお餅。
お持ちの表面に黒い粒みたいなのが見えるのですが、これが「吟造り」という
特別なきな粉餅の証。
公式サイトによると「極上の丹波種の黒大豆」を使用したきな粉で
作ったお餅だそうです。黒大豆だから黒い粒なんですね。
購入後1日くらい冷凍庫に入れておいたのでお餅が
てっきりカチカチになっているかと思いましたが、のびる、のびる。
アイスも抹茶に比べるとやわらかく、シャリっとしています。
アイスはちょっとシャーベットっぽい食感です。
一口食べて見ると、ちょっと塩気を感じます。
しょっぱいというほどではありません。
桜の塩漬けはちょっとづつ入っている感じ。
黒蜜は結構下の方に溜まっていました。
桜味＋黒蜜の和風味を満喫できるアイス。お茶と一緒だと更に美味しいと思います。
お花見のお供にぴったりのアイスですね。
桔梗屋信玄餅アイス抹茶とさくら比較！
・カロリーは吟造りさくらの方が10kcal程度低い
・さくらの方がきな粉餅が吟造りなのでちょっと高級
・アイスは抹茶の方がやや固め
・くちどけはどちらも良く、食感はシャーベットっぽい
・アイスは甘さ控えめ、黒蜜が甘いので緑茶と一緒に食べるのがオススメ！
どちらを食べるか迷ったら、やっぱり期間限定の吟造りさくらでしょうか。
アイスとしてはやや高めですが、高級な和風スイーツと考えれば
300円はそれほどでもないかもしれません。
成城石井、紀ノ国屋では抹茶やさくら、
ローソンではさくらが期間限定で買えます。
近くに店舗が無い方、まとめ買いをしたい方は
ぜひ成城石井のネットショップを利用してみてください！
成城石井 桔梗屋信玄餅アイス
◆桔梗屋信玄餅アイスがおすすめな方◆
✓和菓子やアイスクリームが好きな方
✓ちょっと珍しいアイスクリームを味わってみたい方
✓信頼感のある有名店のアイスクリームを贈りたい方
✓色々な味のアイスクリームを試してみたい方
✓季節や世代を問わず喜ばれるスイーツを探している方
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