東京・銀座に本店を構える「ブールミッシュ」。
マカロンやクッキー、トリュフケーキが有名なお菓子屋さんです。
中でも評判の「トリュフケーキ」は
カップに入った食べ切りサイズのチョコレートケーキ。
なんとモンドセレクション25年連続最高金賞を受賞
するという輝かしい経歴を持つロングセラーのお菓子。
自宅用にはもちろん、お土産や贈り物としても人気です。
トリュフケーキはブールミッシュを代表するお菓子なので
初めて購入する方は味や大きさ、カロリーなどの仕様が気になるかと思います。
そこで今回はブールミッシュの「トリュフケーキ」の
おすすめの食べ方や実食レビュー、カロリーや賞味期限について書いていきます。
購入前の参考にしてみてください！
※2022年に発売した期間限定「ピスタチオトリュフケーキ」のレビューを追記しました。
※本ページはプロモーションが含まれています。
【目次】
ブールミッシュトリュフケーキ美味しい食べ方
ブールミッシュトリュフケーキのカロリーや賞味期限は？
トリュフケーキ口コミレビュー
トリュフケーキ美味しい食べ方試してみた！
トリュフケーキ4種類食べ比べてみた！
ブールミッシュトリュフケーキをお取り寄せ
ブールミッシュトリュフケーキまとめ
【ブールミッシュのスイーツはこちらもどうぞ】
8種のフルーツ！ブールミッシュのゼリーギフト果実めぐり実食口コミ
ブールミッシュのシブースト実食口コミとお得なお取り寄せ方法
ブールミッシュマカロン実食口コミ/種類や味や限定ものについて
ブールミッシュトリュフケーキ美味しい食べ方
トリュフケーキはそのままでも美味しいですが、
おすすめの食べ方がトリュフケーキ通販ページに載っていました。
→ブールミッシュ公式サイト
【トリュフケーキの美味しい食べ方】
１、容器を取り除いて耐熱容器に乗せる
２、ラップをする
３、電子レンジで15秒温める
温めることで焼き立ての風味が味わえるとのことです。
ちなみにガトー・オ・マロンは中にマロングラッセが入っているので
オーブントースターで焼くのが推奨されています。
【ガトー・オ・マロンの美味しい食べ方】
１、容器を取り除く
２、オーブントースターで表面を好みのこげ目になるまで焼く
焼き栗のような風味になるそうで、こちらも美味しそうです。
ブールミッシュトリュフケーキのカロリーや賞味期限は？
トリュフケーキのカロリー
トリュフケーキのカロリーについては、パッケージに記載されています。
トリュフケーキ 287Kcal（1個当たり）
トリュフケーキ（ベリー） 259Kcal（1個当たり）
ガトー・オ・マロン 259Kcal（1個当たり）
トリュフケーキ（ピスタチオ） 278Kcal（1個当たり）
上がベリートリュフケーキ、
下がガトー・オ・マロンのカロリー値です。
ピスタチオトリュフケーキのカロリー値。
トリュフケーキの賞味期限
賞味期限は公式サイトに記載されています。
賞味期限 約40日前後
1か月以上日持ちするので遠方の方への贈り物としても安心です。
賞味期限は商品の到着日やお店の保管状況によって前後するので
食べる前に確認しましょう。
お菓子は時間が経つと食感が損なわれるので
基本的には早めに食べた方が風味の点でも良いです。
本格的創作フランス菓子【ブールミッシュ】
トリュフケーキ口コミレビュー
ブールミッシュの「トリュフケーキ」。
この状態での大きさは6.5㎝×7㎝×5.5㎝ほどです。
こちらは原材料。
原材料名に「トリュフチョコレート」とあるのは珍しいですね。
公式の説明によると「トリュフ・オ・ショコラ」を
「ソフトなチョコレート生地の中程に沈め大切に焼き上げた」と
あるのでケーキの中にトリュフがそのまま一粒入っていると思われます。
こちらはベリーバージョンのトリュフケーキ。
ベリーは箱入りのみ販売されていました。
ベリーの原材料。木苺ジャム、糖漬け乾燥クランベリー、木苺パウダーなど
ベリーの素材がたくさん入ってます。
ガトー・オ・マロン。大きさはトリュフケーキとほぼ一緒です。
ガトー・オ・マロンの原材料。マロングラッセ、栗甘露煮、
マロンペーストなど栗スイーツが好きな方は原材料を見ただけで
食べてみたくなりそうですね。
2022年に登場したピスタチオトリュフケーキ。
ピスタチオトリュフケーキの原材料。
ピスタチオ、ピスタチオペーストと書かれています。
なお、ピスタチオバージョンは隠し味に
「キルシュワッサー（さくらんぼのお酒）」が使われています。
トリュフケーキ美味しい食べ方試してみた！
袋から取り出したカップケーキ。
大きさは約直径4.5～5.5cm、高さ4.5cmほどです。
せっかくなので美味しい食べ方を試してみます。
まずはケーキからカップを剥がします。
カップはヒダがあるので広げながら剥がすと綺麗にケーキが取り出せます。
ラップをかけて耐熱容器に乗せます。今回は陶器の小皿に乗せました。
電子レンジで15～20秒。
ケーキは冷蔵庫で保管していたためか取り出すとラップが曇ってました。
ケーキは熱がこもっていてほかほかしてます。
チョコレートが溶けたためか表面がテカっています。
温めたことで更にチョコレートの良い香りが増しました。
溶けたトリュフチョコレートはクリーム状になって底の方に溜まっています。
トリュフケーキとガトー4種類食べ比べてみた！
【トリュフケーキ】
スポンジはしっとり、やわらかくややほろ苦のビターな味わい。
底のチョコクリームはスポンジ部分よりも更に苦みが強いですが、
あとにふわ～っと濃厚なカカオの味と甘みが口の中に広がります。
カカオの苦みが効いているのでくどい甘さはありません。
モンドセレクションを連続受賞しているのが頷ける美味しさでした。
カロリーはやや高めですがチョコレートが好きな方はもう1個食べたくなるかも？
【ベリートリュフケーキ】
ベリーのトリュフケーキは赤い色がとても印象的。
ところどころ濃い目の部分がありますがこれは
糖漬けクランベリーの果肉でしょうか。
こちらもレンジで15秒ほど温めてみました。
トリュフチョコレートが溶けて香りが一層引き立ちました。
甘さ控えめのビターなチョコレートと甘酸っぱいベリーケーキが
お口の中でまじりあいます。ややベリーの風味が勝ってる感じ。
苺チョコレート系のスイーツが好きな方にはたまらない美味しさです。
【ピスタチオトリュフケーキ】
少し焼き色が付いた緑色のケーキ。
洋酒とチョコレートの香りがします。ピスタチオの香りは控えめ。
こちらも15～20秒温めてみました！チョコレートがトロ～っと溶けてます。
生地にピスタチオペーストが練り込まれているのでほんのりピスタチオの味がします。
細かく砕いたピスタチオ豆も少し混じってる感じ。
ビターなチョコレートとピスタチオの風味がお口の中で優しくまじりあいます。
ピスタチオが好きな方は他の3種よりこれがおすすめかも。美味しいです。
【ガトー・オ・マロン】
トリュフケーキに比べると匂いはやや控えめで洋酒や栗の香りが
ほんのりするくらいです。
こちらはアルミホイルに乗せて2分ほどオーブントースターで焼いてみました。
ちょっと短かったのかあまり焦げ目がついてませんがほかほかしてます。
マロンの香りが少し強くなりました。
生地はフィナンシェのような感じ。
マロングラッセは柔らかく、優しい甘み。
トリュフケーキに比べて素朴な味わいなので
チョコレートはちょっと甘いかな、、という方にもおすすめです。
オーブントースターで焼かずレンジでちょっと温めただけでも
美味しくなると思いました。
ブールミッシュのトリュフケーキ総評
どれも上品な甘さでくどい感じはしなかったです。
食べ応えがあるのでおやつにもちょうどよい大きさ。
私はチョコレートが好きなのでトリュフケーキが特に好みでした。
色々な方が集まるパーティやお配り用にはガトー・オ・マロンの方が
シンプルで無難かもしれません。
そのままでも美味しいですが、温めた方が香ばしさが増します。
夏は冷やして食べても良いでしょう。
飲み物は紅茶やコーヒー、ミルクが合います。
ブールミッシュトリュフケーキをお取り寄せ！
ブールミッシュのお菓子は公式オンラインショップで購入できます。
本格的創作フランス菓子【ブールミッシュ】
人気のマカロンやマドレーヌの他、チーズタルトやシブーストなど
生菓子も販売されています。
日持ちする焼菓子はギフトの定番。
お年賀、バレンタイン、ホワイトデー、お中元、お歳暮、母の日、父の日、
敬老の日、ハロウィン、クリスマスなどお祝いギフトにおすすめです。
ブールミッシュトリュフケーキまとめ
創業者である吉田菊次郎氏は明治大学を卒業後
フランスやスイスで製菓修業したのち、1973年に「ブールミッシュ」を開店。
「ブールミッシュ」という言葉は日本ではあまり聞かない言葉ですが、
「パリのブールバールサンミッシェル大通りの小粋な呼び名」のことだそうです。
フランスで修業した吉田菊次郎氏にとって思い入れのある言葉なのかも
しれません。
おしゃれなフランス菓子がルーツの「ブールミッシュ」ならではの逸品スイーツ「トリュフケーキ」。
家族や友達と過ごすティータイム、一人で過ごす休日にもぴったりのお菓子です。
◆ブールミッシュトリュフケーキがおすすめな方◆
✓チョコレートやケーキが好きな方
✓信頼あるロングセラーのお菓子を味わってみたい方
✓有名ブランドの美味しいお菓子を贈りたい方
✓配りやすい個包装のお菓子を用意したい方
✓東京土産におしゃれなスイーツを配りたい方
この記事へのコメントはありません。