一年で一番最初の日に食べるおせち料理。
気持ちよく新年を迎えるためにも華やかで美味しいものを用意したいですよね。
ですが、おせち料理は自分で作るととても手間がかかるもの。
そのため近年は豪華なおせち料理をネット予約する方が増えています。
どれを予約するのか、家族の中で選ぶのはやはり女性が多いでしょう。
日本で初めて発刊された女性誌「婦人画報」では
毎年オリジナルのおせちを秋ごろから発表、公式サイトで予約受付を開始します。
女性向けの老舗会社だけに、おせちはかなりこだわって作られています。
お料理は婦人画報だけのオリジナルのお料理が満載。
利用者の声を取り入れて毎年リニューアルされています。
昨年試食会でいただいた2020版おせちは大変美味でした。
2021年版のおせち予約は2020年9月に開始されましたが、
購入を考えている方はまずネットで評判や口コミを確認してから、、、
と思いますよね。
そこで今回は一足お先にモニターとして試食することができた
婦人画報2021年版おせちの実食レビューについて書いていきます。
購入を検討している方は是非参考にしてみてください。
【おすすめおせち】
※本ページはプロモーションが含まれています。
【目次】
婦人画報ミニ和二段重2021年版届いた！
婦人画報ミニ和二段重×2組2021年版レビュー
彩鮮やか！婦人画報のおせちのおすすめのお料理はこれ
ここがよかった！婦人画報のおせち3つのポイント
婦人画報のおせちまとめ
婦人画報ミニ和二段重×2組の2021年版届いた！
私がモニターとして試食したのは個食の二段おせち2組セットです。
2021年新登場の二人前おせちです。
【婦人画報】婦人画報のおせち ミニ和二段重×2組(2人前)
届いたおせちはピンク色の可愛い風呂敷に包まれていました。
冷凍便で届きます。
風呂敷をほどくと二段重ねの白木箱が二列並んで入っていました。
一番上のは蓋です。上品な風合いのミニサイズのお重箱。
お重箱の一段の大きさは14.7㎝×14.7㎝×4.5㎝ほど。
蓋の高さは3.1㎝程でした。
蓋を取って並べてみました。
凍っているのでビニールがちょっと曇っています。
おせちの解凍方法が書かれた栞。
冷蔵庫内で24時間解凍します。
更に1～2時間室温で保管すると食べごろになります。
おせちが届く前に冷蔵庫に入れる場所を確保しておくと安心です。
婦人画報ミニ和二段重×2組実食レビュー
冷蔵庫で24時間保管したのち、取り出しました。
ビニールの曇りが消え、お料理が柔らかくなりました。
無事解凍できたようです！
2段のおせち2組セットなので二人前ですが
3人前としても食べられそうなくらいの量が入っています。
ビニールを外すと、懐石料理のような和だしの良い香りが漂いました。
一の重。海老やいくら、栗きんとんや紅白麩饅頭など明るい色のお料理と
栗豆や笹しぐれ、豚八幡巻など落ち着いた色のお料理がバランスよく配置され、
上品な印象です。
二の重。ローストビーフやクリームチーズサーモンの金紙巻、
蛸と人参のマリネなどちょっと洋風のお重です。
きちんと解凍できたところで、さっそくいただいてみます！
彩鮮やか！婦人画報のおせちのおすすめのお料理はこれ
一ノ重
【彩り湯葉包み】
シャキシャキのお野菜が柔らかな湯葉に包まれています。
さっぱりとしたお酢の味に、ほんの少し唐辛子が効いています。
【五色サーモン】
玉子焼やキュウリをサーモンで巻いたお料理。明るい朱色が目を引きます。
サーモンの塩味に卵の甘みが調和しています。ちょっぴり洋風。
【紅白麩饅頭】
お花の形が可愛らしい麩饅頭。
お饅頭はもちもち食感、噛むとほんのり甘い餡がお口の中に広がります。
子供から年配の方まで美味しくいただける和スイーツ。
【豚八幡巻】
豚肉でごぼうを巻いたお料理。
柔らかなごぼうと、甘辛風味の豚肉の旨味が混じり合います。
優しいお味の和風料理。
【彩りきぬた巻】
細かいにんじんやきゅうりの千切りや干し柿を春巻きの皮で巻いてあります。
酸味と甘味の絶妙なバランス。婦人画報のおせちらしい、美しいお料理です。
二ノ重
【牛旬菜巻】
色々なお野菜を甘辛風味のやわらかな牛肉で巻いてあります。
男性に喜ばれそうな和風味のお料理。
【錦玉子】
白と黄色の市松模様が可愛らしいふわふわの錦玉子。
お口に入れるとはんぺんのようにシュワシュワっと溶けていきます。
優しい甘みのお料理。
【鯵と野菜の昆布〆】
シャキッとしたお野菜とさっぱりとお酢の味が効いたお魚を
トロトロの昆布で巻いたおせちならではのお料理。
味は一ノ重の彩り湯葉包みにちょっと似ています。
【クリームチーズとサーモンの金紙巻】
クリームチーズ、サーモン、玉子焼が口の中でとろける逸品。
婦人画報のクリームチーズ系のお料理は本当に美味しい。
特に若い世代の方に好まれそうな洋風のお料理。
【海老椎茸】
海老の練り物が椎茸の中に詰められたちょっと珍しいお料理。
椎茸特有の旨味と海老の塩味がバランスよくマッチしています。
一緒に入ってる裏白椎茸と並んで紅白色になる縁起の良いお料理。
その他おすすめのお料理
金箔黒豆と安納芋きんとん。和菓子のように上品な甘みのお料理。
特にきんとんはさらさらっとお口の中で溶けていくのがたまりません。
おせち定番の高級海鮮。帆立山椒煮、煮鮑、数の子、いくら。
帆立山椒煮はオイスターソースにピリッと山椒が効いた
婦人画報オリジナルのお料理です。
二の重のローストビーフ、左隣は甘鯛のグリーンソース煮。
どちらも婦人画報特製のソースで味わう洋風のお料理。
ローストビーフはソースが別添なのでお好みでかけていただくことができます。
ここがよかった！婦人画報のおせち3つのポイント
婦人画報のおせちを実食して、特に良かったと思った点は以下の3つです。
１、お料理の味がしっかりしている
２、野菜やお肉などのバランスがよく栄養豊富
３、盛り付けやお料理の見た目が美しい
１のお料理の味についてですが、すっぱいもの、甘辛のもの、甘いもの、
どれもお口の中に入れるとしっかりとその味が染みわたります。
ですが、くどかったりしつこかったりすることがありません。
そのため次に味の違うお料理を選んでも美味しくいただけます。
２について。煮物や巻物はお肉、野菜、海鮮を合わせたものが多く
色々な食材を一緒に摂ることができます。
野菜が苦手な方でもお肉や玉子で巻いてあったり、柔らかくなっていることによって
食べやすくなっています。
1年の初めに栄養豊富なおせち料理が食べられるのはうれしいですよね。
３については画像で確かめられると思いますが朱、黄、橙、緑、紅白など
お正月らしい明るい色のお料理がたっぷり入っています。
婦人画報オリジナルの五色サーモンや彩りきぬた巻など単品でも美しいお料理が多く、
思わず写真に収めておきたくなるようなおせち料理でした。
婦人画報のおせちまとめ
婦人画報の2021年おせちは今回いただいた「ミニ和二段重×2組」の他、
新作の「一人前プレミアム和一段」、
毎年人気の「特大和一段」、「二人前プレミアム和一段」など
1～3人向けの少人数向けが充実しています。
お正月は家族だけでゆっくり過ごしたい、
少人数でも豪華なお料理がたくさん食べられるおせちを選びたい、
遠方にいる両親に美味しいおせちをギフトで贈りたい、
そんな方にぴったりのラインナップです。
オリジナル料理が満載の婦人画報のおせち。
是非公式サイトをチェックしてみてくださいね。
【婦人画報のおせちの記事はこちらもどうぞ】
婦人画報のおせちの感想は？口コミと実食レビューで徹底比較検証！
婦人画報のおせち2022ミニ和三段重実際に食べてみた感想
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