おせち

有名店・有名人のおせち2021/実食で美味しかったおすすめおせち

※この記事は2019年のおせち試食会で実際に食べてみて美味しかったおせち
口コミレビューを記載しています。
2021年も再登場、リニューアルされているおせちがあるので
ぜひ参考にしてください。

2020年の有名人・著名人のおせちの記事はこちら
【著名人、芸能人や有名人監修&プロデュースのおせち2020】

【おすすめおせち】
※最新のおせち情報は毎年8月ごろから入り始めます。
情報が入り次第随時更新していきます。


おせちを購入するときに、やはり一番気になるのは
美味しいかどうかですよね。
ランキングをみたり、口コミを読んだりする方も多いと思いますが、
メディアなどで度々見かける有名店、有名人が
監修・製造したおせちも安心感があって毎年人気です。

特に百貨店の特別企画もののおせちは
その年だけにしか食べられないプレミアムなおせちがあるので
話題性にも富んでいます。

1年に1度のお正月だから有名店の美味しいおせちを購入したい、
メディアで活躍中の有名人のおせちを食べてみたい、
珍しいお料理の入ったおせちで盛り上がりたい、

上記のようにお考えの方におすすめの、
有名店、有名人のおせちをご紹介します。


【目次】
有名店・有名人のおすすめおせち
料理マスターズ受賞者監修おせち
服部幸應×門上武司監修 伝統と革新の饗宴おせち
酒場詩人吉田類監修おつまみ玉手箱

有名店・有名人おせちはこちらもおすすめ!


●有名店・有名人のおすすめおせち●

おせちの試食会で実際に食べて美味しかった2019年のおすすめおせちです。
複数の有名店の料理長が監修&コラボしたおせちや、
メディアで活躍中の有名人のおせちからご紹介していきます。

料理マスターズ受賞者監修おせち

4人前、29品目

価格32,400円+送料486円

大阪北新地の日本料理店「弧柳(こりゅう)」の料理人で、
ミシュランガイドの三ッ星を連続受賞している松尾慎太郎氏。
東京新橋のレストラン「ラフィネス」のフレンチの鬼才と呼ばれる
シェフ杉本敬三氏。
二人の和洋の料理マスターがコラボし、完成させた贅沢なおせちです。

このおせちのコンセプトはずばり「お肉」
おせちなのにお肉?と思う方もいらっしゃるかもしれませんが
最近は若い世代の方がお肉がたくさん入ったおせちを好むので
特にお肉にこだわって作ったそうです。

目玉のお重は3段目の「和牛の重」で、松尾氏と杉本氏が監修。
大阪名物のどて焼きアレンジ、フレンチ風の赤ワイン煮など
珍しい和牛のお料理が味わえます。

おすすめのお料理は
「冷やしどて焼煮」と「帆立貝柱のスモーク+大黒しめじのマリネ」。
冷やしどて焼きは松尾氏監修。
牛すじ肉とトマトと茄子のちょっと洋風なお料理。
みそと、みりんの甘みにとうがらしの辛味が効いています。
お酒のおつまみによさそうです。

「帆立貝柱のスモーク+大黒しめじのマリネ」は
杉本氏監修。
レモンと、オリーブオイルのフレンチ料理。
噛むほどに肉厚なしめじと帆立の旨味が染み出す、
贅沢なマリネです。
 

斬新ながら、親しみやすい味わいのお料理が29品目入ったおせち。
二人の料理マスターのお料理で、お正月だけの贅沢なひとときを
楽しんでほしいおせちです。

 

服部幸應×門上武司監修 伝統と革新の饗宴おせち


4人前、30品目

価格30,000円+送料486円

服部栄養専門学校校長の服部幸應氏と
「あまから手帖」編集顧問の門上武司氏
コラボした「伝統と革新の饗宴おせち」

服部幸應氏は「和の伝統と精神」
門上武司氏は「分解・再構築」をテーマとして
作り上げたおせちです。

服部氏は素材にこだわり、高級丹波産の黒豆や栗
しいたけは肉厚な高千穂産どんこ大葉しいたけを厳選。
門上氏は別添のオリエンタルソースをつけることで、
ソースをつけてもつけなくても美味しい、2通りの味が楽しめるお料理を開発。
このおせちだけの、豪華で上品なお料理が30品目味わえます。

おすすめのお料理は服部幸應氏監修の「高千穂郷産どんこ大葉しいたけ旨煮」と
門上武司氏監修の「麻婆湯葉」。

 
「高千穂郷産どんこ大葉しいたけ旨煮」は優しい甘みがする、
上品な煮物。口の中にしいたけの旨味がじわっと沁みてきます。
肉厚なので弾力があり、食べ応えがあります。

「麻婆湯葉」はまろやかな味噌味の湯葉と揚げ粟麩。
味噌味と、とうがらしの辛味で食が進みます。
もちもちっとした食感がたまらない、
ちょっと不思議な麻婆料理です。

二人の料理の巨匠が共演した和洋のおせち。
珍しいお料理がたくさん入っているので、
ぜひ家族や友人と過ごすお正月に、楽しみながら
味わって欲しいおせちです。

 

酒場詩人吉田類監修おつまみ玉手箱


2人前、35品目

価格16,200円+送料486円

全国の美味しいお酒や御料理が味わえるお店を紹介するなど
メディアで活躍中の吉田類さんが監修した一段重のおせち。
大丸松坂屋限定の特別企画おせちです。

ふたを開けると、懐石料理のような良い香りとともに
25マスの一段のお重に整然と並べられた
色とりどりのおせちが目に飛び込んできます。

吉田類さんが食感、風味、彩りにまでこだわったお料理を厳選。
まさに「玉手箱」のようなおせちです。
お酒のおつまみにぴったりのお料理が多く、31日に届くので
大みそかのごちそうにもおすすめだそう。
2人前なので、他のおせちとも組み合わせやすい量です。

試食会では「なまり節」と「雪見莫久来(ゆきみばくらい)」
いただきました。
「なまり節」は吉田類さんの好物で、やや堅めの
歯ごたえのあるかつお節。
噛むほどに旨味が口の中に広がる、お酒のおつまみにおすすめの逸品。

「雪見莫久来(ゆきみばくらい)」は「ホヤ」と「このわた」に長芋の
千切りを加えたお料理。
シャキシャキの長芋に、トロトロの「莫久来」。
とろけるようなぬめりとほのかな塩気、
その美味しさに思わず唸ってしまうでしょう。

 

おせちの特典として、天板に吉田類さん描きおろしのイラスト
入ります。
ほのぼのとしたイラストが入ったお重箱は、食べた後も
お弁当箱や小物入れとして使用できます。
吉田類さんファンの方はぜひチェックして欲しいポイントです。

お正月は美味しいお酒と御料理で贅沢をしたい、
そんな方におすすめのおせちです。

 


有名店・有名人おせちはこちらもおすすめ!

有名店や有名人が監修したおせちは他にも
大手百貨店、おせち専門店に多く見られます。

大丸松坂屋は
料理家、大原千鶴さんの和風おせち「しあわせおせち」
3つの有名店のコラボ「和・洋・中の三巨匠おせち」

大丸松坂屋

大原千鶴さんのおせちは大丸松坂屋のおせちの中で一番人気
2021年は「口福おせち」が登場。女性らしい細かな気配りがきいた上品なおせちです。

「和・洋・中の三巨匠おせち」
中村孝明YOKOHAMAの中村孝明氏の「和の重」、
LA BETTOLAの落合務氏の「洋の重」、
赤坂四川飯店の陳建一氏の「中華の重」の三段重おせち。
「巨匠」の御料理が3つの味わいで楽しめる贅沢なおせちです。

匠本舗は大阪出身の料理人、林裕人さんのおせち。
大きな特大の1段重おせちで、毎年少しづつリニューアルしています。
匠本舗

また、お茶の間で人気の有名人のおせちも話題性が高く、
お正月のパーティを華やかに盛り上げてくれます。

日本テレビのネットショッピングサイト日テレ7オンラインショップ

オペラ歌手で美食家の森公美子さんのおせちを予約受付中。
毎年リニューアルされるので、リピーターの方が多いおせちです。

通販のおせちは種類がいっぱいありすぎて
どのおせちが美味しいのかわからない、、、
という方も知っているお店や有名人のおせちから選べば
安心感があると思います。
また、有名店に行ってみたいけど遠くて行かれないという方も
お取り寄せのおせちなら味わえるのが大きなメリットです。

おせち選びで迷ったら、
ぜひメディアで活躍中の有名人、有名店のおせちの中から
選んでみてください!





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